Odżywianie zdrowe dla serca

Jeżeli cierpimy na choroby układu krążenia, powinniśmy stosować produkty, które odciążą nasze serce. Poniżej przedstawiamy produkty i zalecenia żywieniowe, które należy stosować w przypadku kiedy cierpimy na chorobę niedokrwienia serca. Zalecenia żywieniowe są polecane przez Instytut Żywności i Żywienia.

Zalecenia żywieniowe w chorobie niedokrwiennej serca:
- spożywanie 5 posiłków dziennie,
- ograniczenie tłuszczu zwierzęcego,
- spożywanie ryb 2-3 razy w tygodniu,
- zwiększenie spożycia surowych warzyw i owoców przede wszystkich bogatych w potas),
- spożywanie zwiększonej ilości błonnika,
- stosowanie gotowania, duszenia bez tłuszczu i pieczenia w folii, na ruszcie, jako głównych technik kulinarnych

Produkty zalecane do spożycia przy chorobie niedokrwiennej serca:
- olej,
- oliwa z oliwek,
- chudy drób bez skóry,
- ryby,
- mleko i produkty mleczne o małej zawartości tłuszczu,
- owoce,
- warzywa,
- pieczywo z mąk grubego przemiału (razowe, typu graham)

Produkty, które należy ograniczać jeżeli cierpimy na chorobę niedokrwienna serca:

- tłuste gatunki mięs i wędlin,
- podroby i wędliny podrobowe,
- pasztety,
- jajka (do 2 w tygodniu).